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1、现代的灶台包括灶具、水盆和操作台三部分，基本都在同一水平高度。灶台的高度与宽度应以人体工程学原理为依据，过高或过宽都不适宜。灶台高度：灶台高度应在0．86m～0．89m之间或者0．94m～1．00m之间。灶台宽度：灶台宽度应在0．47m～0．5m之间或0．55m～0．62m之间。这里所讲的高度与宽度都是灶台的完成面，也就是完成之后的净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度起算，直到灶台水平面。其宽度也是台面的直径宽的距离，如果台面外边是弧形，其宽直径不应超过0．62m，然后自然弯曲过渡到窄距离，其窄直径不应低于0．47m。

2、经过统计了解的按照中国女性160～165cm、中国男性170～175的平均身高，一般灶台高度普遍在80～85cm之间。据了解，在《家具国家标准》中有这样一条规定：燃气灶台高度以距地面70cm为宜，一般灶台高度尺寸80～85cm。

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